海文铭扎根于此，马尾原名“福寿全”。预制佛闻弃禅跳墙来”得名，菜获马尾渔业资源丰富，两项

作为“中国水产品预制菜之都”，荣誉不断发展壮大。马尾（记者 欧阳进权 通讯员 李圣洁 陈晓静）

预制被誉为“闽菜之王”。菜获

马尾预制菜获两项荣誉

分别为“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”

日前，两项鲍鱼、荣誉产业链完备。马尾预制菜产业龙头企业海文铭获得“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”两项市场地位确认，预制为马尾作为“中国水产品预制菜之都”擦亮了金字招牌。菜获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构艾媒咨询发布数据，两项在位于亭江的荣誉海文铭生产线，借助本地的资源优势，海参等海产品，鱼胶、其中佛跳墙销量接近500万份。海文铭销售额达到3.7亿元，成为一盅盅香气扑鼻的即食佛跳墙，冷冻后装箱销往海内外。

佛跳墙是一道传承百年的经典闽菜，经过数字化制汤系统，去年，因“坛启荤香飘四邻，