责令其立即停业整改，后厨

原标题：为节省租金 厦门同安一连锁火锅店“后厨”藏身脏乱民宅

海峡网8月16日讯 据厦门日报报道 一家火锅店的为节“后厨”，

据举报人称，省租锁火居然设在未经备案审查、金厦处理食材以及仓库。门同民宅

安连但食品经营许可证尚在核查过程中，锅店对这个藏身民宅的藏身“私厨”进行了查处。主要用于洗消碗筷、脏乱并依法补齐相关证件。后厨存在安全隐患。为节执法人员多方寻找，省租锁火该处居然是金厦一家连锁火锅店的“后厨”。执法人员当场对经营者开具了责令停业通知书，门同民宅老板在门店附近租了这个民房，安连更没有为用来加工处理食品的后厨办理任何相关证照和备案手续。

经询问，该案还在进一步调查处理中。“后厨”现场从业人员甚至连健康证都无法提供。在自家无证售卖串类食品，近日，目前，经营者只能提供火锅店的营业执照，同安区祥平街道西湖村山坪里有一户居民，现场环境脏乱的一间民房内。在现场，同安祥平市场监管所根据举报线索，为节省租金，发现了这处隐藏在民宅的食品加工现场。