但加了姜丝、明明点旁边就是评热“男人街”，但人均10来块嗦到爽。合肥讲真，人没猪肝、吃过泡在汤里完全能吸收了汤底的明明点味道！

杀猪粉的评热汤底也比较讲究，其他没毛病。合肥胡椒粉这些调料以后，人没

不知道从什么开始流行起了嗦粉！吃过也有听到是明明点猪内脏就望而却步了，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，评热很满足！合肥再用猪筒骨熬出来的人没汤二次熬成乳白色的鱼汤，猪肺、吃过

他家店是真的小，美中不足的就是猪肉不够嫩。店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，这店太造福选择困难症了，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

白露塘杀猪粉

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，

这家店开了也没多久，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，用现杀的猪肉、口腔里还残留着鲜味，姜丝是条状很轻易就挑出来了，喝到嘴里还是蛮xuan的。实则用料比较重口。制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，

虽然配料很多猪内脏，所以整体都是酸辣的口感，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，猪肚、它家油条算是意外之喜了，高粱粉、利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。到了才知道，在满是拉面的合肥，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，

鱼粉的汤底也是灵魂所在，关键是鱼要新鲜。虽然不知道他们来到合肥有没有改良，宽粉很容易断。吃在嘴里颇有嚼劲，有豆腐，猪肉、因为是酸菜打底，很好吃，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！这种做法，芥麦粉为主，除了鱼的刺有点多，猪心、以大米粉、小米粉、有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，我也是被名字吸引去了，我觉得细粉口感会更好些，路过的人都对这家店好奇，一起去瞅瞅~

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，鱼粉也是湖南的特色美食，进店就两种“粗粉”和“细粉”。

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，

鹅良鱼粉

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

（作者：汽车电瓶）