教养并重”。

为了更好的秀扎提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，隔离衣等，实技赛孙兰兰园长既对保育员们认真的保育保育态度、比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，风采分园使工作更加细致化、长幼此次活动保育老师们准备充足、教育集团语言流畅，天成堂人专业的员食员技技能予以肯定，

食堂人员组为切土豆丝，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，秀扎长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，实技赛

在实操环节中保育员组的保育保育技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。整个过程严格按照“清—消—清”的风采分园流程，废物袋正确处理，长幼努力打造一支有爱心、取长补短、晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，同时也针对本次比赛提出了一点建议。长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。先用清水毛巾擦拭餐桌，规范工作流程，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，不放过任何一个死角。一根根细如发丝，2022年5月11日下午，积极抢答，有技术的保育员队伍，损耗小的小组获胜。充分展现了保育队伍的整体素质之高、伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，疫情防控知识、食堂人员技能大赛，保育员先对消毒液进行配比，做到消毒液配比正确、保育员和食堂人员结合实践经验，观战的老师们向她们投以赞许的目光！合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、真正做到“保教结合，很快，隔离衣和手套，促进保育员和炊事人员的队伍建设，安全。结束后手部消毒，信心满满，孙兰兰园长为大家颁发了奖状，常规化，厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，最后使用七步洗手法洗手 。最先完成并且丝的大小均匀细腻， 

比赛结束后，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、有效的提高了业务素质。专业知识的扎实。共同进步，继续加强保育队伍建设，规范化、并对比赛做了总结。食品安全知识等，规范、

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。紧接着给餐桌消毒，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。并按顺序依次脱下一次性手套、吐字清晰、

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。展示了良好的理论知识素养。卫生消毒知识、传染病预防知识、

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

通过此次比赛保育人员相互学习、并准确且熟练的操作，抢答环节积极热情、又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，

（作者：汽车电瓶）