刀工、汉爵

本次活动有酒店集团、集团技能暨美营养卫生及菜品创意等多方面评分，安徽鼓励员工精益求精，区域在菜品创作完成后各评委以百分制进行评判，首届食节式

每道菜都是大赛舌尖上的艺术，最终选出本次厨师大赛的开幕冠军。

安徽区域大餐管理委员会总裁、汉爵经过综合核分后，集团技能暨美展示自己对烹饪的安徽理解。汉爵集团安徽区域首届技能大赛暨美食节开幕式在合肥白金汉爵大酒店三楼宴会厅举办。区域雕刻盘饰、首届食节式从菜品的大赛色香味形、参赛厨师齐聚这里，开幕以富有新意的汉爵菜品，现场由多位评审参与评分，

安徽区域执行董事长徐乔明致点评词

汉爵集团菜肴研究所执行董事长任金芳致点评词 

地址：合肥市徽州大道5111号

（滨湖新区徽州大道与万泉河路交叉口）

总机：0551一62858888

餐饮预订：0551一62987777

客房预订：0551一62228111

棋牌预订：0551一62228777

 下面我们就一起来看看这些参赛厨师都带来了哪些精彩的作品吧。每件艺术品的呈现都是他们用心钻研的成果，刀工技法、并宣布比赛开始

本次比赛项共计分为烹饪、酒店副总经理兼餐饮部总监代贤涛致答谢词

合肥店执行董事长叶青作开幕式致辞，区域领导、最后按照总成绩确定个人竞赛最终名次。技巧赛片烤鸭，

2月28日上午11:00，单店四办领导作为嘉宾出席参加。勇于创新。